Resep Ketoprak

RESEP KETOPRAK!!!

Bahan – Bahan Ketoprak:
2 tahu putih goreng
bihun matang secukupnya
1 mangkok tauge pendek(direbus)
1 sendok makan seledri iris
krupuk udang secukupnya
2 butir telur rebus

Irisan lontong secukupnya
5 sendok makan kacang tanah giling

Bumbu Ketoprak:
3 siung bawang putih
3 buah cabe merah besar atau sesuai selera
3 buah cabe rawit atau sesuai selera
1 sendok teh garam
6-8 sendok makan kecap manis atau sesuai selera

Cara Membuat Ketoprak :
• Kacang tanah yang sudah digoreng dihaluskan kemudian ditambahkan dengan cabe merah, cabe rawit dan bawang putih sambil tetap dihaluskan. Campurkan kacang, air jeruk dan kecap. Tambahkan 2 sendok makan air masak sehingga menjadi pasta kacang.
• kemudian, pasta kacang tersebut ditambahkan tahu goreng yang dipotong dadu, bihun, tauge, telur, dan lontong. Kemudian berikan kecap dan kerupuk udang sesuai selera.

Ketoprak is ready to served! Selamat menikmati :J  

Read More

Resep Es Cendol

RESEP ES CENDOL!!!

 

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat es cendol:

• 1 gelas tepung beras
• 1 sendok makan hunkwe
• 175 air daun pandan yang telah diperas
• ½ liter air putih matang
• 1 sendok garam

 Cara Membuat Es Cendol :

• Aduk semua bahan seperti tepung beras, air daun pandan, garam dan tepung hunkwe dengan air putih matang hingga tercampur secara rata.
• Isi wadah dengan air panas, lalu letakkan cetakan cendol diatas wadah.
• Tuangkan seluruh adonan cendol kedalam wadah.
• Bentuk cendol sesuai selera.

Bahan-bahan kuah gula merah dan santan:

• Daun pandan secukupnya
• ½ liter air bersih
• 1/2 kg gula merah
• 1 liter santan
• Garam secukupnya

Cara membuat kuah gula merah dan santan:

• Campurkan semua bahan yang digunakan untuk membuat kuah gula merah, lalu rebus hingga gula larut didalam air, didihkan. Setelah itu, angkat dan dinginkan.

• Campurkan semua santan dan garam lalu rebus hingga mendidih, angkat dan sisihkan.

Tahap akhir masukkan cendol, kuah gula, kuah santan dan es batu kedalam gelas. Es cendol is ready to served !

Read More

Resep Sambal Dadak

RESEP SAMBAL DADAK!!!

BAHAN - BAHAN:

1.    7 buah cabai rawit

2.    3 buah rawit hijau

3.    1 buah tomat iris

4.    1 siung bawang merah

5.    1 ruas kencur

6.    1 jeruk limau

7.    garam dan gula secukupnya

CARA MEMBUAT/LANGKAH: 

• Cuci bersih cabai,tomat,dan bawang merah
• Uleg cabai rawit,bawang,kencur dan tomat lalu beri garam dan gula secukupnya
• terakhir kucuri perasan jeruk limau

Read More