Resep Ketoprak

RESEP KETOPRAK!!!

Bahan – Bahan Ketoprak:
2 tahu putih goreng
bihun matang secukupnya
1 mangkok tauge pendek(direbus)
1 sendok makan seledri iris
krupuk udang secukupnya
2 butir telur rebus

Irisan lontong secukupnya
5 sendok makan kacang tanah giling

Bumbu Ketoprak:
3 siung bawang putih
3 buah cabe merah besar atau sesuai selera
3 buah cabe rawit atau sesuai selera
1 sendok teh garam
6-8 sendok makan kecap manis atau sesuai selera

Cara Membuat Ketoprak :
• Kacang tanah yang sudah digoreng dihaluskan kemudian ditambahkan dengan cabe merah, cabe rawit dan bawang putih sambil tetap dihaluskan. Campurkan kacang, air jeruk dan kecap. Tambahkan 2 sendok makan air masak sehingga menjadi pasta kacang.
• kemudian, pasta kacang tersebut ditambahkan tahu goreng yang dipotong dadu, bihun, tauge, telur, dan lontong. Kemudian berikan kecap dan kerupuk udang sesuai selera.

Ketoprak is ready to served! Selamat menikmati :J